KCOkurds.globalKCOАкадемия
Поиск
Учётная запись
ЯзыкиРусский18

Учебное пространство сети на принципе равных участников (peer-to-peer), открытое для участников с любым опытом. Это не университет, и он не присваивает степеней. Пространство взаимного обучения Организации курдского сотрудничества, открытое для участников любого происхождения.

Курдская кухня и повседневная культура

Гостеприимство и межкультурная коммуникация

План готовится.

Заявить о заинтересованностиВсе курсы

Уровни
Основы
Время обучения
Будет установлено
Волна
2
Статус
Запланировано

Коротко

Прежде чем начать Организация курдского сотрудничества является федерацией общин, которые учатся друг у друга. Это не университет, она не претендует на публичную власть и не служит ни правительству, ни партии, ни религиозной организации.

Курсы пишут и рецензируют коллеги. Программы курсов остаются черновиками до экспертной проверки.

Как этот курс работает с доказательствами

Каждый показатель указан с единицей измерения, годом, источником и меткой. Неизвестное показано как неизвестное.

Проверено
Метка: элемент совпадает со своей первичной записью, например с официальной таблицей или записью в Crossref.
Вторичный источник
Метка: показатель взят из надёжного сообщения об источнике, а не из самого источника.
Требует проверки
Метка: элемент внесён в том виде, в каком найден, и ещё требует сверки с источником.

Источники

Открытые научные записи по этой теме из одобренных индексов. Приведены для справки и ещё не проверены.

  1. Ahmadpour M, Shakibazadeh E, Ghoochani BZ et al. (2026). Explanation of barriers and facilitators to promote Food and Nutrition Literacy (FNLit) in Kurdish children: a qualitative study.. BMC Nutr. DOI 10.1186/s40795-026-01330-3
  2. Saffyan Mirza (2026). Khidr Ilyas and Khidr Nabi in the Documentary Record: Fasting, Dream Divination, Ritual Food, and the Horse’s Trace across Kurdish, Yezidi, and Armenian Traditions. Zenodo. DOI 10.5281/zenodo.22710276
  3. Edwardo Dinkha, Fakhir Najmadeen Qara Mohammed (2025). INVESTIGATING SEMANTIC PROTOTYPES OF FOOD IN BAHDINI KURDISH. Govara zanistîn mirovayetî ya-zankoya Zaxo. DOI 10.26436/hjuoz.2025.13.1.1537
  4. Michel P. Pimbert (2021). Regenerating Kurdish Ecologies through Food Sovereignty, Agroecology, and Economies of Care. Ecological Solidarity and the Kurdish Freedom Movement. DOI 10.5040/9781978740594.ch-8
  5. Nima Mohammadi, Nikoo Ostovar (2023). Chemical composition, fatty acid composition, and volatile compounds of a traditional Kurdish fermented cereal food: Tarkhineh. Food Chemistry Advances. DOI 10.1016/j.focha.2023.100187

Цитировать эту страницу

Сообщить об ошибке Кто мы и кем не являемсяEnglish

01Об этом курсе

Входит в раздел «Курдская кухня и повседневная культура». Курдская кухня, гостеприимство и обычаи повседневной жизни, от деревенских хлебных печей до пикника на Невруз.

Уровни
Основы
Волна
Волна 2
Дисциплина
Курдская кухня и повседневная культура

02Что дальше

Сначала пишется его план, затем его проверяет ответственное профессиональное сообщество. Обучение начинается только после проверки.

Запись о завершении показывает, что было изучено и оценено. Это не сертификат и не квалификация.

Что показывает
Вы прошли курс и его оценивание.
Сфера охвата
Только этот курс. Это не аккредитованная квалификация, не учёная степень и не языковой сертификат.
Срок действия
Постоянная запись о завершении. Она не истекает и не продлевается.
Отзыв
Отзывается, если получено путём введения в заблуждение.
Не является одобрением
Завершение курса не означает, что Организация курдского сотрудничества поддерживает вас, вашу работу или ваши взгляды.
Роли по Хартии
Для ролей по Хартии действуют собственные критерии и правила продления и отзыва.

03Ваш прогресс

Уроки, завершение и ваше достижение по курсу сохраняются для вас.

Ваш прогресс

Вход не выполнен

Войдите, чтобы сохранять свой прогресс, следить за уроками и видеть своё достижение по курсу.

ВойтиСоздать учётную запись

Ваш прогресс

Пока не открыто

0%

Пройденные уроки
Публикуется при открытии курса
Достижение по курсу
Пока нет

Ваш прогресс появится здесь, когда откроется запись на этот курс. Виден только вам.

04Кто преподаёт

Имена преподавателей будут указаны здесь при открытии курса.

  • Руководитель курса

    Формируется

    Преподаватель предмета, имя которого будет указано здесь при открытии курса.

Проверка плана
Сообщество практики Академии проверяет план до начала обучения.
Преподавайте с нами
Предложить преподавать или рецензировать этот курс

05Ещё по теме «Курдская кухня и повседневная культура»

  • Курдская кухня и повседневная культура · Основы

    Курдская кухня по регионам

    Курдская кухня от гор до городов и то, что она несёт из истории и семьи.

    Волна 1 · 10 ч План курса составлен

  • Курдская кухня и повседневная культура · Основы

    Newroz (Невруз) и курдский календарь

    Newroz, его обычаи и значения, а также календари, которыми пользуются курды.

    Волна 1 · 6 ч План курса составлен

06Дополнительная литература

Предложено по открытым метаданным, пока не проверено.

  1. Explanation of barriers and facilitators to promote Food and Nutrition Literacy (FNLit) in Kurdish children: a qualitative study.

    Ahmadpour M, Shakibazadeh E, Ghoochani BZ et al. · 2026 · BMC Nutr

    СтатьяEurope PMCDOAJОткрытый доступ

  2. Khidr Ilyas and Khidr Nabi in the Documentary Record: Fasting, Dream Divination, Ritual Food, and the Horse’s Trace across Kurdish, Yezidi, and Armenian Traditions

    Saffyan Mirza · 2026 · Zenodo

    ПрепринтDataCiteZenodoОткрытый доступCC-BY-4.0

  3. INVESTIGATING SEMANTIC PROTOTYPES OF FOOD IN BAHDINI KURDISH

    Edwardo Dinkha, Fakhir Najmadeen Qara Mohammed · 2025 · Govara zanistîn mirovayetî ya-zankoya Zaxo

    СтатьяOpenAlexDOAJОткрытый доступCC-BY-NC-SA

  4. Regenerating Kurdish Ecologies through Food Sovereignty, Agroecology, and Economies of Care

    Michel P. Pimbert · 2021 · Ecological Solidarity and the Kurdish Freedom Movement

    ДругоеCrossref

  5. Chemical composition, fatty acid composition, and volatile compounds of a traditional Kurdish fermented cereal food: Tarkhineh

    Nima Mohammadi, Nikoo Ostovar · 2023 · Food Chemistry Advances

    СтатьяCrossrefDOAJОткрытый доступCC-BY-NC-ND-4.0

Источники, лицензии и даты загрузки: Crossref (Metadata facts, any use; abstracts may be publisher-owned and are never shown), 2026-10-23; DataCite (CC0 1.0 (DataCite metadata)), 2026-10-23; DOAJ (Metadata CC0 1.0 (DOAJ); articles under their own open licences), 2026-10-23; Europe PMC (Metadata reusable; full text under each article’s licence), 2026-10-23; OpenAlex (CC0-1.0 data; metered API (free key)), 2026-10-23; Zenodo (Metadata CC0 1.0; each record under its own licence), 2026-10-23.

07Запись

Каждый курс является общественным благом. Его запись подчиняется правилам публикации Хартии.

Версия
Ещё не подготовлено
Проверка
Не начато
Обращение с данными
Открытый доступ
Происхождение данных
Внесено в план учебной программы
Лицензия
CC BY 4.0
Исправления
Сообщить об ошибке
Использование
Не используйте этот курс или его завершение, чтобы намекать на одобрение или политический статус.
Цитировать эту страницу
APA

The Kurdish Cooperation Organization. (2026). Hospitality and intercultural communication. kurds.global. https://kurds.global/learn/catalogue/hospitality-and-intercultural-communication/

Chicago

The Kurdish Cooperation Organization. 2026. “Hospitality and Intercultural Communication.” kurds.global. https://kurds.global/learn/catalogue/hospitality-and-intercultural-communication/.

BibTeX
@misc{kco2026_learn_catalogue_hospitality_and_intercultural_communication,
	author = {{The Kurdish Cooperation Organization}},
	year = {2026},
	note = {Licence: CC BY 4.0},
	title = {Hospitality and intercultural communication},
	url = {https://kurds.global/learn/catalogue/hospitality-and-intercultural-communication/},
	howpublished = {https://kurds.global/learn/catalogue/hospitality-and-intercultural-communication/},
}

Скачать .bib

RIS
TY  - ELEC
AU  - The Kurdish Cooperation Organization
DA  - 2026///
PY  - 2026
ID  - kco2026_learn_catalo
N1  - Licence: CC BY 4.0
TI  - Hospitality and intercultural communication
UR  - https://kurds.global/learn/catalogue/hospitality-and-intercultural-communication/
ER  -

Скачать .ris

Лицензия CC BY 4.0

Privacy choices