Şəbəkənin hər mənşəli töhfəçilərə açıq həmyaşıdlar arası öyrənmə məkanı; o, universitet deyil və dərəcə vermir. Kürd Əməkdaşlıq Təşkilatının həmkardan həmkara öyrənmə məkanı, hər mənşədən olan töhfə verənlərə açıq.
Fənn
Kürd mətbəxi və gündəlik mədəniyyət
Kənd çörək təndirlərindən Newroz pikniyinə qədər kürd mətbəxi, qonaqpərvərlik və gündəlik həyatın adətləri.
- وضعیت
- Açıq
- Sahələr
- 4
- Kurslar
- 3
- Fakültə
- Kürdşünaslıq fakültəsi
Başlamazdan əvvəl Kürd Əməkdaşlıq Təşkilatı bir-birindən öyrənən icmaların federasiyasıdır. O, universitet deyil, ictimai səlahiyyət iddia etmir və heç bir hökumətə, partiyaya və ya dini quruma xidmət göstərmir.
Kurslar həmkarlar tərəfindən yazılır və yoxlanılır. Kurs planları ekspert yoxlamasına qədər qaralamadır.
Bu səhifə sübutlara necə yanaşır
Hər rəqəm öz ölçüsünü, ilini, mənbəyini və etiketini daşıyır. Naməlum olan naməlum kimi göstərilir.
- Təsdiqlənib
- Etiket: element rəsmi cədvəl və ya Crossref qeydi kimi ilkin qeydinə uyğundur.
- İkinci dərəcəli mənbə
- Etiket: rəqəm mənbənin özündən deyil, mənbə haqqında etibarlı hesabatdan götürülüb.
- Yoxlanılmalı
- Etiket: element tapıldığı kimi siyahıya alınıb və hələ mənbəyi ilə tutuşdurularaq yoxlanılmalıdır.
Mənbələr
Bu mövzu üzrə təsdiq edilmiş indekslərdən açıq elmi qeydlər. İstinad üçün siyahıya alınıb, hələ yoxlanılmayıb.
- Ahmadpour M, Shakibazadeh E, Ghoochani BZ et al. (2026). Explanation of barriers and facilitators to promote Food and Nutrition Literacy (FNLit) in Kurdish children: a qualitative study.. BMC Nutr. DOI 10.1186/s40795-026-01330-3
- Saffyan Mirza (2026). Khidr Ilyas and Khidr Nabi in the Documentary Record: Fasting, Dream Divination, Ritual Food, and the Horse’s Trace across Kurdish, Yezidi, and Armenian Traditions. Zenodo. DOI 10.5281/zenodo.22710276
- Edwardo Dinkha, Fakhir Najmadeen Qara Mohammed (2025). INVESTIGATING SEMANTIC PROTOTYPES OF FOOD IN BAHDINI KURDISH. Govara zanistîn mirovayetî ya-zankoya Zaxo. DOI 10.26436/hjuoz.2025.13.1.1537
- Michel P. Pimbert (2021). Regenerating Kurdish Ecologies through Food Sovereignty, Agroecology, and Economies of Care. Ecological Solidarity and the Kurdish Freedom Movement. DOI 10.5040/9781978740594.ch-8
- Nima Mohammadi, Nikoo Ostovar (2023). Chemical composition, fatty acid composition, and volatile compounds of a traditional Kurdish fermented cereal food: Tarkhineh. Food Chemistry Advances. DOI 10.1016/j.focha.2023.100187
01Sahələr
Bu fənnin əhatə etdiyi sahələr.
- Regionların mətbəxləri
- Newroz və kürd təqvimi
- Qonaqpərvərlik və ədəb qaydaları
- Toylar və keçid mərasimləri
02Təsnifat
Fənnin beynəlxalq sahə siyahılarında yeri.
| Sxem | Kod | Kurator |
|---|---|---|
| OECD Fields of Research and Development (FORD), Frascati Manual 2015, Table 2.2 | 5.4 | OECD |
| ISCED Fields of Education and Training 2013 (ISCED-F 2013) | 0314 | UNESCO Institute for Statistics |
03Kurslar
Layihə hazırdır 2
-
Bölgələr üzrə kürd mətbəxi
Dağlardan şəhərlərə qədər kürd mətbəxi və onun daşıdığı tarix və ailə yaddaşı.
Dalğa 1 · 10 saat Layihə hazırdır
-
Newroz və kürd təqvimi
Newroz, onun adətləri və mənaları, kürdlərin istifadə etdiyi təqvimlər.
Dalğa 1 · 6 saat Layihə hazırdır
Təklif olunub 1
-
Qonaqpərvərlik və mədəniyyətlərarası ünsiyyət
Layihə hazırlanır.
Dalğa 2 Planlaşdırılıb
Tamamlanma qeydi nəyin öyrənildiyini və qiymətləndirildiyini göstərir. O, sertifikat və ya ixtisas deyil.
04Təcrübə icmaları
Bu fənn üçün hələ heç bir təcrübə icması formalaşmır.
05Bu sahəyə töhfə verin
Hər mənşədən olan ekspertlər sahəni tədris edir, yoxlayır və inkişaf etdirir.
- 01
Kurs müəllifi
Bu sahənin kursunu layihəsindən dərslərinə qədər yazın və ya yenidən işləyin.
- 02
Ekspert rəyçi
Tədris başlamazdan əvvəl öz sahənizdə layihələri, dərsləri və qiymətləndirmələri yoxlayın.
- 03
Tərcüməçi
Bu sahənin kurslarını və səhifələrini icmanın dillərinə tərcümə edin.
- 04
Kurator
Sahənin kurslar, mənbələr və töhfə verənlər xəritəsini aktual saxlayın.
06Əlaqəli xidmət alt saytları
-
İrs
Zaqros dağlarından bu günə qədər tarix, yaddaş, inanclar, incəsənət, ədəbiyyat və mətbəx.
07Bu bölmədə daha çox
-
Kürdüstanın inancları
Kürdüstanın inanclarına İslam və onun sufi təriqətləri, ələvilik, yezidilik, Yarsan, yəhudilik və xristianlıq daxildir; hər birini öz icması təmsil edir.
5 kurslar6 sahələr
Bu səhifəyə istinad edin
- APA
The Kurdish Cooperation Organization. (2026). Kurdish food and everyday culture. kurds.global. https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/
- Chicago
The Kurdish Cooperation Organization. 2026. “Kurdish Food and Everyday Culture.” kurds.global. https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/.
- BibTeX
@misc{kco2026_learn_disciplines_kurdish_food_everyday_culture, author = {{The Kurdish Cooperation Organization}}, year = {2026}, note = {Licence: CC BY 4.0}, title = {Kurdish food and everyday culture}, url = {https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/}, howpublished = {https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/}, }- RIS
TY - ELEC AU - The Kurdish Cooperation Organization DA - 2026/// PY - 2026 ID - kco2026_learn_discip N1 - Licence: CC BY 4.0 TI - Kurdish food and everyday culture UR - https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/ ER -
08Tədqiqat və mənbələr
Bu səhifənin mövzusu üzrə yeni və müvafiq işlər, təsdiqlənmiş açıq elmi mənbələrdən. Yalnız metaməlumat və keçidlər. Başlıqlar dərc olunduğu kimi qalır. Hələ yoxlanılmayıb.
-
Ahmadpour M, Shakibazadeh E, Ghoochani BZ et al. · 2026 · BMC Nutr
MəqaləEurope PMCDOAJAçıq giriş
-
Saffyan Mirza · 2026 · Zenodo
PreprintDataCiteZenodoAçıq girişCC-BY-4.0
-
INVESTIGATING SEMANTIC PROTOTYPES OF FOOD IN BAHDINI KURDISH
Edwardo Dinkha, Fakhir Najmadeen Qara Mohammed · 2025 · Govara zanistîn mirovayetî ya-zankoya Zaxo
MəqaləOpenAlexDOAJAçıq girişCC-BY-NC-SA
-
Regenerating Kurdish Ecologies through Food Sovereignty, Agroecology, and Economies of Care
Michel P. Pimbert · 2021 · Ecological Solidarity and the Kurdish Freedom Movement
DigərCrossref
-
Nima Mohammadi, Nikoo Ostovar · 2023 · Food Chemistry Advances
MəqaləCrossrefDOAJAçıq girişCC-BY-NC-ND-4.0
-
Roman Hovsepyan, Nina Stepanyan-Gandilyan, Hamlet Melkumyan et al. · 2016 · Journal of Ethnic Foods
MəqaləOpenAIREAçıq giriş
-
ئاوات يوسف, کويستان امين, محمد عارف · 2016 · Journal of Animal and Poultry Production
MəqaləDOAJAçıq giriş
-
Elnaz Milani, Fakhri Shahidi, Seyed Ali Mortazavi et al. · 2016 · Journal of Food Processing and Preservation
MəqaləCrossref
-
Andrea Pieroni, Hawre Zahir, Hawraz Ibrahim M. Amin et al. · 2019 · Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine
MəqaləDOAJAçıq giriş
-
Mohammad Ahmadpour, Nasrin Omidvar, Elham Shakibazadeh et al. · 2023 · Frontiers in Public Health
MəqaləDOAJAçıq giriş
-
Surgical Correction of Complicated Buccal Food Impaction in a Four-Year Old Kurdish Ewe
Niloofar Seydi, Ali Ghashghaii · 2019 · Iranian Journal of Veterinary Surgery
MəqaləDOAJAçıq giriş
Mənbələr, lisenziyalar və alınma tarixləri: Crossref (Metadata facts, any use; abstracts may be publisher-owned and are never shown), 2026-10-23; DataCite (CC0 1.0 (DataCite metadata)), 2026-10-23; DOAJ (Metadata CC0 1.0 (DOAJ); articles under their own open licences), 2026-10-23; Europe PMC (Metadata reusable; full text under each article’s licence), 2026-10-23; OpenAIRE (CC BY 4.0 (OpenAIRE Graph)), 2026-10-23; OpenAlex (CC0-1.0 data; metered API (free key)), 2026-10-23; Zenodo (Metadata CC0 1.0; each record under its own licence), 2026-10-23.