KCOkurds.globalKCOAkademi
Ara
Hesap
DillerTürkçe18

Ağın, her kökenden katkı verenlere açık, akranlar arası öğrenme alanı. Bir üniversite değildir ve diploma vermez. Kürt İşbirliği Örgütünün akrandan akrana öğrenme alanı, her geçmişten katkıcılara açık.

Disiplin

Kürt yemekleri ve gündelik kültür

Köy ekmek fırınlarından Newroz pikniğine kadar Kürt mutfakları, konukseverlik ve gündelik yaşamın âdetleri.

Bu alana katkıda bulununTüm disiplinler

Durum
Açık
Alanlar
4
Kurslar
3
Fakülte
Kürt Çalışmaları Fakültesi
Başlamadan önce Kürt İşbirliği Örgütü, birbirinden öğrenen toplulukların bir federasyonudur. Bir üniversite değildir, kamusal bir yetki iddia etmez ve hiçbir hükümete, partiye ya da inanç kuruluşuna hizmet etmez.

Kurslar akranlar tarafından yazılır ve incelenir. Kurs planları uzman incelemesine kadar taslaktır.

Bu sayfa kanıtları nasıl ele alıyor

Her rakam ölçüsünü, yılını, kaynağını ve etiketini taşır. Bilinmeyen, bilinmeyen olarak gösterilir.

Doğrulanmış
Bir etiket: öğe, resmi tablo ya da Crossref kaydı gibi birincil kaydıyla örtüşür.
İkincil kaynak
Bir etiket: rakam kaynağın kendisinden değil, kaynak hakkındaki güvenilir bir rapordan alınmıştır.
Doğrulanacak
Bir etiket: öğe bulunduğu haliyle listelenmiştir ve hâlâ kaynağıyla karşılaştırılarak kontrol edilmesi gerekir.

Kaynaklar

Bu konuda onaylı dizinlerden alınan açık akademik kayıtlar. Başvuru için listelenmiştir, henüz incelenmemiştir.

  1. Ahmadpour M, Shakibazadeh E, Ghoochani BZ et al. (2026). Explanation of barriers and facilitators to promote Food and Nutrition Literacy (FNLit) in Kurdish children: a qualitative study.. BMC Nutr. DOI 10.1186/s40795-026-01330-3
  2. Saffyan Mirza (2026). Khidr Ilyas and Khidr Nabi in the Documentary Record: Fasting, Dream Divination, Ritual Food, and the Horse’s Trace across Kurdish, Yezidi, and Armenian Traditions. Zenodo. DOI 10.5281/zenodo.22710276
  3. Edwardo Dinkha, Fakhir Najmadeen Qara Mohammed (2025). INVESTIGATING SEMANTIC PROTOTYPES OF FOOD IN BAHDINI KURDISH. Govara zanistîn mirovayetî ya-zankoya Zaxo. DOI 10.26436/hjuoz.2025.13.1.1537
  4. Michel P. Pimbert (2021). Regenerating Kurdish Ecologies through Food Sovereignty, Agroecology, and Economies of Care. Ecological Solidarity and the Kurdish Freedom Movement. DOI 10.5040/9781978740594.ch-8
  5. Nima Mohammadi, Nikoo Ostovar (2023). Chemical composition, fatty acid composition, and volatile compounds of a traditional Kurdish fermented cereal food: Tarkhineh. Food Chemistry Advances. DOI 10.1016/j.focha.2023.100187

Bu sayfaya atıf yapın

Bir hata bildirin Ne olduğumuz ve ne olmadığımızEnglish

01Alanlar

Bu disiplinin kapsadığı alanlar.

  • Bölgelerin mutfakları
  • Newroz ve Kürt takvimi
  • Konukseverlik ve görgü kuralları
  • Düğünler ve geçiş ritüelleri

02Sınıflandırma

Disiplinin uluslararası alan listelerindeki yeri.

Sınıflandırma şemasıKodGözetmen
OECD Fields of Research and Development (FORD), Frascati Manual 2015, Table 2.25.4OECD
ISCED Fields of Education and Training 2013 (ISCED-F 2013)0314UNESCO Institute for Statistics

03Kurslar

Planı hazır 2

  • Kürt yemekleri ve gündelik kültür · Temel

    Bölgelere göre Kürt mutfağı

    Dağlardan şehirlere Kürt mutfağı ve taşıdığı tarih ve aile izleri.

    1. dalga · 10 sa Taslak hazır

  • Kürt yemekleri ve gündelik kültür · Temel

    Newroz ve Kürt takvimi

    Newroz, gelenekleri ve anlamları ve Kürtlerin kullandığı takvimler.

    1. dalga · 6 sa Taslak hazır

Önerildi 1

Tamamlama kaydı, neyin çalışıldığını ve değerlendirildiğini gösterir. Bir sertifika ya da yeterlilik değildir.

04Uygulama toplulukları

Bu disiplin için henüz oluşum aşamasında bir uygulama topluluğu yok.

05Bu alana katkıda bulunun

Her kökenden uzmanlar alanda öğretir, inceleme yapar ve alanı ilerletir.

  • 01

    Kurs yazarı

    Bu alanın bir kursunu, planından derslerine kadar yazın ya da gözden geçirin.

  • 02

    Uzman değerlendirici

    Öğretim başlamadan önce alanınızdaki kurs planlarını, dersleri ve değerlendirmeleri inceleyin.

  • 03

    Çevirmen

    Bu alanın kurslarını ve sayfalarını topluluğun dillerine çevirin.

  • 04

    Gözetmen

    Alanın kurs, kaynak ve katkıda bulunan haritasını güncel tutun.

Katkıda bulununKatılın

06İlgili hizmet alt siteleri

  • Miras

    Zagroslardan bugüne tarih, bellek, inançlar, sanat, edebiyat ve mutfak.

07Bu bölümde daha fazlası

  • Açık

    Kürdistan’ın inançları

    Kürdistan’ın inançları İslam’ı ve tarikatlarını, Aleviliği, Ezidiliği, Yarsanlığı, Yahudiliği ve Hristiyanlığı kapsar. Her biri kendi topluluğu tarafından temsil edilir.

    5 kurs6 alan

Bu sayfaya atıf yapın
APA

The Kurdish Cooperation Organization. (2026). Kurdish food and everyday culture. kurds.global. https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/

Chicago

The Kurdish Cooperation Organization. 2026. “Kurdish Food and Everyday Culture.” kurds.global. https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/.

BibTeX
@misc{kco2026_learn_disciplines_kurdish_food_everyday_culture,
	author = {{The Kurdish Cooperation Organization}},
	year = {2026},
	note = {Licence: CC BY 4.0},
	title = {Kurdish food and everyday culture},
	url = {https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/},
	howpublished = {https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/},
}

İndir .bib

RIS
TY  - ELEC
AU  - The Kurdish Cooperation Organization
DA  - 2026///
PY  - 2026
ID  - kco2026_learn_discip
N1  - Licence: CC BY 4.0
TI  - Kurdish food and everyday culture
UR  - https://kurds.global/learn/disciplines/kurdish-food-everyday-culture/
ER  -

İndir .ris

Lisans CC BY 4.0

08Araştırma ve kaynaklar

Bu sayfanın konusuyla ilgili yeni ve ilgili çalışmalar, onaylı açık akademik kaynaklardan. Yalnızca üst veri ve bağlantılar. Başlıklar yayımlandığı gibi kalır. Henüz incelenmedi.

  1. Explanation of barriers and facilitators to promote Food and Nutrition Literacy (FNLit) in Kurdish children: a qualitative study.

    Ahmadpour M, Shakibazadeh E, Ghoochani BZ et al. · 2026 · BMC Nutr

    MakaleEurope PMCDOAJAçık erişim

  2. Khidr Ilyas and Khidr Nabi in the Documentary Record: Fasting, Dream Divination, Ritual Food, and the Horse’s Trace across Kurdish, Yezidi, and Armenian Traditions

    Saffyan Mirza · 2026 · Zenodo

    Ön baskıDataCiteZenodoAçık erişimCC-BY-4.0

  3. INVESTIGATING SEMANTIC PROTOTYPES OF FOOD IN BAHDINI KURDISH

    Edwardo Dinkha, Fakhir Najmadeen Qara Mohammed · 2025 · Govara zanistîn mirovayetî ya-zankoya Zaxo

    MakaleOpenAlexDOAJAçık erişimCC-BY-NC-SA

  4. Regenerating Kurdish Ecologies through Food Sovereignty, Agroecology, and Economies of Care

    Michel P. Pimbert · 2021 · Ecological Solidarity and the Kurdish Freedom Movement

    DiğerCrossref

  5. Chemical composition, fatty acid composition, and volatile compounds of a traditional Kurdish fermented cereal food: Tarkhineh

    Nima Mohammadi, Nikoo Ostovar · 2023 · Food Chemistry Advances

    MakaleCrossrefDOAJAçık erişimCC-BY-NC-ND-4.0

  6. Food as a marker for economy and part of identity: traditional vegetal food of Yezidis and Kurds in Armenia

    Roman Hovsepyan, Nina Stepanyan-Gandilyan, Hamlet Melkumyan et al. · 2016 · Journal of Ethnic Foods

    MakaleOpenAIREAçık erişim

  7. تأثير تبن الشعير المعامل کيمياوياً على کمية الماکول و الماء المتناول ومعدل النمو و بعض صفات الدم في الحملان الکرادية Effect of Chemically Treated Barley Straw on the Amount of Food and Water Intakes, Growth Rate and Some Blood Measurements in Kurdish Lambs

    ئاوات يوسف, کويستان امين, محمد عارف · 2016 · Journal of Animal and Poultry Production

    MakaleDOAJAçık erişim

  8. Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria in Kurdish Cheese during Ripening using 16S rRNA Gene Sequence Analysis

    Elnaz Milani, Fakhri Shahidi, Seyed Ali Mortazavi et al. · 2016 · Journal of Food Processing and Preservation

    MakaleCrossref

  9. Where tulips and crocuses are popular food snacks: Kurdish traditional foraging reveals traces of mobile pastoralism in Southern Iraqi Kurdistan

    Andrea Pieroni, Hawre Zahir, Hawraz Ibrahim M. Amin et al. · 2019 · Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine

    MakaleDOAJAçık erişim

  10. Development and evaluation of an intervention to improve food and nutrition literacy among Iranian Kurdish primary school children: An application of intervention mapping approach

    Mohammad Ahmadpour, Nasrin Omidvar, Elham Shakibazadeh et al. · 2023 · Frontiers in Public Health

    MakaleDOAJAçık erişim

  11. Surgical Correction of Complicated Buccal Food Impaction in a Four-Year Old Kurdish Ewe

    Niloofar Seydi, Ali Ghashghaii · 2019 · Iranian Journal of Veterinary Surgery

    MakaleDOAJAçık erişim

Kaynaklar, lisanslar ve çekilme tarihleri: Crossref (Metadata facts, any use; abstracts may be publisher-owned and are never shown), 2026-10-23; DataCite (CC0 1.0 (DataCite metadata)), 2026-10-23; DOAJ (Metadata CC0 1.0 (DOAJ); articles under their own open licences), 2026-10-23; Europe PMC (Metadata reusable; full text under each article’s licence), 2026-10-23; OpenAIRE (CC BY 4.0 (OpenAIRE Graph)), 2026-10-23; OpenAlex (CC0-1.0 data; metered API (free key)), 2026-10-23; Zenodo (Metadata CC0 1.0; each record under its own licence), 2026-10-23.

Privacy choices